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ICP-AES测定山药与红薯中的微量元素(PDF)

沈阳师范大学学报[ISSN:1673-5862/CN:21-1534/N]

期数:
2011年04期
页码:
553-555
栏目:
化学
出版日期:
2011-10-20

文章信息/Info

Title:
Determination of microelements in yam and sweet potato by ICP-AES
作者:
胡青王莹高倩倩马勤超沙雯雯
沈阳师范大学化学与生命科学学院,沈阳110034
Author(s):
HU QingWANG YingGAO Qian-qianMA QinchaoSHA Wen-wen
College of Chemistry and Life Science,Shenyang Normal University,Shenyang110034,China
关键词:
地瓜、红薯山药薯蓣微量元素ICP-AES
分类号:
O657.31
DOI:
-
文献标识码:
A
摘要:
采用高压硝化罐密封消解法处理样品,ICP-AES测定山药和红薯中K、Na、Ca、Cu、Mg、Zn、Fe、Ge、Cd等9种微量元素。此方法简单、快速、灵敏度高、准确性好。该方法回收率在92 .73~102 .4%之间,相对标准偏差均小于3.22%。实验结果证明:山药与红薯中均含有丰富的微量元素,是营养价值极高的食用品,红薯的营养价值要高于山药,蒸熟后食用,营养价值更高。

参考文献/References

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备注/Memo

备注/Memo:
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更新日期/Last Update: 1900-01-01